7Stern. Una de las mejores cervecerías de Viena

Hoy voy a invitaros a conocer un sitio maravilloso. He descubierto en pleno corazón de Viena una cervecería auténtica. De las de antes. Repleta de encanto y de sabores y olores de esos que te llenan por dentro. Es lo que ellos llaman gemütlichkeit, el arte de vivir. Un placer absoluto. Buena comida y buena cerveza en un sitio relajante y con un ambiente de lo más divertido.
Os cuento un poco lo que hay. Se trata de una cervecería a la vieja usanza. De las que tienen las cubas de cerveza en la parte de atrás… de las que elaboran su propia birra y además te dejan probarla.
La comida es un capítulo aparte, porque es de esos pocos sitios en los que serían capaces de saciar el hambre del mismísimo Obélix si se lo  propusieran. Es decir, las raciones no son grandes, son lo siguiente. Hambre no vamos a pasar en ningún caso. Y el precio, para mi gusto, no va en consonancia porque es uno de los locales más baratos que se pueden encontrar en el centro e Viena.

No es un sitio de cocina refinada y platos elaboradamente decorados para esconder al final algún defecto. Para nada. Lo que pides es lo que tendrás y en abundancia. En la carta hay sopas y ensaladas, incluso alguna cosilla para picar (cosa complicada de encontrar en esta ciudad), pero el plato fuerte, la verdadera estrellahttp://www.7stern.at/s es la carne. Cerco, ternera, pollo… asados, fritos, rostizados… costillas, filetes, hamburguesas, alitas… vamos, el paraíso de los carnívoros.

Y para acompañar tan deliciosos manjares, qué menos que una buna cerveza. Pero esto es un problema, porque la carta tiene una variedad tan divertida, que al final lo difícil es decidirse. Yo recomiendo a todo el mundo que se acerquen hasta allí en transporte público por muchos motivos, pero fundamentalmente, porque una vez allí, sería un pecado marcharnos sin probar esas delicias y un poquito de aquí, un poquito de allá, al final conducir se vuelve imposible.
Os recomiendo probar los platos de diversas carnes y acompañarlos con una (o varias) de las cervezas estrella de la casa: Wiener Helles, Märzen, Bamberger Rauchbier, Chilli bier, Prager Dunkles o Hanf Bier, originales, divertidas y en cierto modo chocantes de tan innovadoras. Os encantarán.